Gojibär

 

 

Gojibär har visat sig vara ett av de näringstätaste födoämnena som finns på jorden. Gojibär innehåller polysackarider som har stor betydelse för vårt biokemiska försvarssystem, och är av stor betydelse för att vi ska ha välfungerande celler i våra kroppar. Goji kan ätas som de är, torkade eller drickas som juice.

 

gojibär innehåller:

19 aminosyror – byggstenar i protein – inklusive alla åtta som är livsnödvändiga.

21 spårämnen, inklusive germanium, en spårmineral som sällan hittas i livsmedel. (De viktigaste spårämnena är zink, järn koppar, kalcium, selen och fosfor).

Stora mängder protein

Ett komplett spektrum av antioxidanter: däribland viktiga karotenoider.

500 gånger mer C-vitamin i vikt än apelsiner, vilket gör dem till den andra största källan till C-vitamin, efter camu-camu-bäret.

B-vitaminer som är nödvändiga för att omvandla mat till energi.

Vitamin E (finns sällan i frukt och bär, vanligtvis endast i korn och frön).

Essentiella fettsyror, som krävs för en väl fungerande hjärna och nervsystem.

Physalin, ett naturligt ämne som är aktiv mot alla typer av leukemi. Det har också använts som en behandling mot hepatit B.

Betain, som används av levern för att producera kolin, ett ämne som verkar lugnande, ökar minnet, främjar muskeltillväxten och skyddar mot ohälsosamma leverfetter.

Linolsyra som bland annat främjar minskning av kroppsfett, samt muskeltillväxt. Linolsyra hjälper också till att upprätthålla och stärka immunförsvaret.

Goji bär har traditionellt betraktas som en livslängd, styrka byggnad, och sexuell potens mat av högsta rang. I flera studiecirklar med äldre Resultaten visade att samtliga patienternas anda och optimism ökade kraftigt, aptit förbättrades i 95% av patienterna, sov 95% av patienterna bättre, och 35% av patienterna delvis återfått sin sexuella funktionen .

Gojibär finns att köpa i de flesta livsmedelaffärer numera. Man kan också odla gojibär själv, de är lättskötta utan några speciella krav på jordmån och plats.

Noni
Nonibäret pulveriseras vanligen och används i juicer och tabletter. I exempelvis polynesisk kultur har noni använts för att lindra och bota mensvärk, tarmproblem, diabetes, leversjukdomar och urinvägsinfektioner. Nonipulver innehåller kolhydrater och kostfiber. De huvudsakliga näringsämnen i nonifrukten är niacin, järn och kalium. Vitamin A, kalcium och natrium finns också. Noni är dessutom rik på vitamin C, vilket hjälper att stärka immunförsvaret.

Mullbär
Under de senaste 5000 åren har mullbär i stor utsträckning odlats och använts för de hälsofördelar som är förknippade med dem. Mullbär finns i många sorter och man kan nästan vara säker på, att man hittar någon sort som kan odlas på de breddgrader man bor
Mullbärsblad har också använts som föda för silkesmaskar, som används i silkesproduktion, men bäret anv’nds som hälsofrämjande produkt. Den innehåller höga halter av vitamin C, vitamin K, magnesium, kalium och järn. Att äta mullbär regelbundet hjälper till att upprätthålla god hälsa och gå ner i vikt. Mullbär innehåller också massor av antocyaniner, som skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar. En japansk studie visar att mullbärspulver, om det ingår i kosttillskott, hjälper till att förebygga diabetes.

Mangosteen
Mangosteen är en av de lite mer ovanliga superbären, men man börjar numera hitta dem i välsorterade affärer och i hälsokosten. Fördelarna med mangosteen är många, bland annat är den en effektiv antioxidant. Den innehåller kalcium och är effektiv mot acne. Den kan ge lindring om man lider av artros eller artrit. Den har också god effekt om man lider av akne.

Acaibär
Acaibäret är en liten naggande god frukt, som har uppskattningsvis 10 gånger fler antioxidanter än granatäpple och grape. Den har lanserats som ett effektivt sätt att gå ner i vikt på, och det stämmer också, acaibäret har en kraftig utrensande effekt och man mår mycket bra av den, samt att man kan gå ner några kilon i vikt. Man menar att det beror på att den ökar ämnesomsättningen så kraftigt, att man snabbt kan gå ner i vikt med bäret.


Publicerad i Gojibär och Hälsa

Gojibär, Ökar Motståndskraften

Gojibär och hälsa

Gojibär, Lycium barbarum på latin, är ett bär som finns i Himalaya och har ansetts varit förnämligt på grund av dess näringsmässiga fördelar och egenskaper. Detta alkaliska bär har konsumerats i Kina och Himalayas regioner i nästan 3000 år.
Den näringsmässiga fördelarna med Goji juice har bekräftats av forskning och kliniska studier. Studier med äldre människor och de som lider av allmän svaghet, har visat att konsumtion av goji förbättrar immunförsvaret, förhindrar fria radikaler från att angripa våra kroppar och så vidare.

De positiva hälsoeffekterna av gojibär är:

• Goji är en kraftfull antioxidant som motverkar tidigt åldrande
• Ökar motståndskraften mot sjukdomar
• Hjälper till att reglera blodtrycket
• Minimerar risken för cancer genom att förhindra DNA-mutation, vilket hämmar tillväxten av tumörer, och genom att kontrollera peroxidation av lipider
• Reglerar blodsocker under de tidiga stadierna av diabetes
• Har en positiv effekt på syn, hjärta, lindrar huvudvärk och sömnlöshet
• Reglerar vikt
• Främjar sexuell hälsa och förbättrar fertilitet
• Hjälper matsmältningen och minnesfunktioner
• Lindrar torrhosta
• Är rik på karotenoider som betakaroten och vitamin C
• Innehåller germanium, som inte finns i någon annan frukt
• Har fyra viktiga polysackarider, LBP1, LBP2, LBP3 och LBP4, som har betydande hälsofördelar
• Ger nitton aminosyror inklusive de åtta essentiella aminosyrorna, samt upp till 21 spårämnen som zink, koppar, selen, fosfor, etc.
• Har en proteinhalt högre än vete
• Innehåller zeaxantin, vilket är bra för ögonen
• Har B-komplex vitaminer samt fettsyror
• Ger E-vitamin, vilket inte finns i många frukter
• Har 11 mg järn per 100 GM frukt

Goji, ett bär

Den rekommenderade dosen gojijuice är 2-4 gram per dag, men det finns inga kända biverkningar av för överdosering. De flesta människor har möjlighet att se och känna de positiva effekterna av gojibäret inom en månad efter regelbunden konsumtion. Juicen, som säljs i hälsokostbutiker ska inte innehålla konstgjorda färgämnen eller sötningmedel.

Gojibär säljs normalt torkat och är liten och rynkig till utseendet, de liknar små röda russin. De smakar också lite liknande, men syrligare och liksom torrare i smaken.

– Liksom andra superbär är den fylld av antioxidanter. Antioxidanter saktar bokstavligen ner åldrandet, bidrar till att hålla rynkorna borta och gör att du ser ngre ut helt enkelt. Otroligt men sant!

– Gojibär har många medicinska egenskaper, oc den har tillämpats inom traditionell kinesisk medicin i tusentals år. Njur- och leverproblem, ögonproblem, hudproblem, allergier, sömnlöshet, kronisk leversjukdom, diabetes och cancer. Gojibär kan naturligtvis inte ersätta mediciner vill vi understryka, men kan vara ett tillskott för att kunna sköta den allmänna hälsan.

– Den bryter ner fett som lagras i levern, eftersom det innehåller matsmältningsenzymet betanin som kan göra oss lugnare, förbättra minnet och hjälpa till med muskeltillväxten.

– Enligt kinesisk tro är goji lite av ett afrodisiakum.

– Slutligen finns det gojibär i fytokemikalier, som bidrar till att sänka blodtrycket. Högt blodtryck kan påfresta hjärtat och bidrar till hjärtsjukdomar. Fytokemikalier är också bra för att förebygga livmoderhalscancer, den näst vanligaste cancerformen hos kvinnor under 35.

Gojbär finns i de flesta välsorterade affärer. De positiva hälsoeffekterna av Goji är numera allmänt accepterat och det finns en hel del vetenskapliga studier som visar att Goji kan förbättra din hälsa.
Journal of komplementär och alternativ medicin (JACM) 200, har offentliggjort resultaten av tre dubbelblinda och placebokontrollerade studier. Studierna visade att genom att bara 4 gram av högkvalitativ gojijuie kan hälsan din, förbättras på 13 olika sätt även om det tas i endast två veckor.

Fortsäter man längre kommer hälsofördelarna att bli ännu större.
Den första studien som citeras i JACM varade i 14 dagar och omfattade 35 försökspersoner som alla arbetade för företaget som producerade gojijuice. En grupp fick 4 gram av hög kvalitativ goji varje dag de andra fick placebo. Varken forskare eller deltagare i studien visste vem drack placebo och som fick den högkvalitativa juicen.

Gojibärets egenskaper

Den andra studien var en 30 dagars studie med 50 friska vuxna. Studien genomfördes för att se om konsumtion av 4 gram gojijuice varje dag, skulle kunna öka antioxidantaktiviteten i kroppen. Hälften av försökspersonerna drack saften i 30 dagar och den andra hälften placebo. Efter 30 dagar hade antioxidantaktiviteten ökat hos dem med som tog den riktiga gojin.

I den tredje studien ingick 60 friska vuxna och syftet med denna studie var att titta på effekten att se hur 4 gram av gojijuice kan ha på kroppens immunförsvar. Återigen undersökningsgruppen var uppdelad i två grupper. Efter 30 dagar mätte man mängden vita blodkroppar och den grupp som tagit den riktiga juicen hade avsevärt ökade värden när det gällde immunförsvaret.

Förbättringar i kroppens immunförsvar, antioxidantaktivitet i kroppen, kvaliteten på sömnen, ökade energinivåer, koncentrationsnivåer och korttidsminne förbättrades.

Om du vill dra nytta av att lägga goji till din diet är det viktigt att du väljer bra, kvalitativ goji. Vissa av de billigare produkter på marknaden är urvattnade eller innehåller gojibär som odlats med hjälp av höga halter bekämpningsmedel eller icke-organiska gödningsmedel. Vill du vara säker på att få en goji som har stor effektivitet på kroppen.

Att äta mat är en nödvändighet. Att äta hälsosam mat är en förutsättning för god hälsa. Maten ska smaka bra, vara aptitlig, och helst också näringsriktig. Hälsosam mat behöver inte vara smaklös, tvärtom. Man ska komma ihåg, att proppar vi våra kroppar fulla med halvfabrikat, så försämras även våra smaklökar. Så att prioritera vår kost mer och lag vår egen mat, det har hela kroppen inklusive matupplevelsen att vinna på.

Traditionellt äts goji med olika kött-typer som kyckling, nät eller fläsk, och tillsammans med andra grönsaker. I vissa länder hittar man även goji med vin och öl. Färska gojibär är också gott, men ovanligare här och inte så lätt att hitta.

Hur ska man då äta gojibär? De är utmärkta att ha i olika sores matlagning. I grytor, inte minst, men även i sallader och fruktiga efterrätter.

Goji är en del av potatisväxtfamiljen, dit räknas också potatis, tomater, aubergine och chili. Den medicinska användningen av Goji bär sträcker sig tillbaka många hundra år ända från antikens Tibet och de omgivande rikena i Himalaya och den tibetanska platån samt Indien och Sydostasien. Men som sagt, nu har den även börjat uppmärksammas hos oss för sina fantastiska egenskaper.

Man kan laga smoothies med gojibär och myket annat. Några tips på vad du kan laga med goji:

Raw Superfood Smoothies
En smoothie med yogurt, rå kakao, sprulina och ananas. Kör i mixer och voilá, du har enhälsoomb.

Fruktsallad
Blanda aprikoser, apelsiner, vindruvor, bannaner och gojibär. Servera med glass eller grädde.

Choklad chip kakor med goji
Smält blockchoklad, blanda ut med hasselnötter, mandel och gojibär. Lägg ut på en plåt.

Gojipulver
Det finns gojipulver att köpa i handeln. Den kan man med fördel blanda i såser, bröd, krämer och alla maträtter där mjöl ingår.
Gojibäret börjar bli populärt även os oss, men för några år sedan var det relativt okänt. Goji är relativt lättodlad och man kan få tag på högkvalitativ, ekologisk goji även i våra butiker. Att göra te, att ta dem som pulver eller juice är den populäraste formen hos oss, men i Asien använder man den även i matlagning. Den gör sig utmärkt i grytor soppor och såser. Man kan också ha gojibär i bröd eller i efterrätter.

Publicerad i Fakta om gojibär Taggar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Fördelarna Med Mangosteen

Mangosteenets fördelar

Mangosteen, den underliga och härliga frukten!

Det finns flera fördelar med mangosteen. Mangosteen är en frukt som har höga värden av vitaminer och mineraler så som fibrer, järn, kalium, kalcium, vitamin B1, vitamin B6 och vitamin E. Ett effektivt sätt att tillgodogära sig näringsämnena från frukten är att ta den i juiceform. Men man ska naturligtvis se till att det är juice som är osötad. Finns i hälsokosthandeln.

Mangosteen anses ha egenskaper som kan sänka kolesterol, förebygga allergier, förebygga gråstarr, stärka immunförsvaret och sänka blodtrycket. Mangosteen odlas traditionellt i Malasya, Indonesien och filippinerna. Frukten tar en exeptionellt lång tid på sig för att mogna, ca tio år, innan man kan skörda den.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , , , , , ,

Mangosteen Med Alla Nyttigheterna

Mangosteen är en fantastisk frukt som ursprungligen komme rfrån Malaisya och Indonesien. Men vad är den här relativt för oss nya frukt och vilka hälsofördelar har den?

Mangosteenjuice

Mangosteenjuice är saften pressad ur mangosteenfrukten. I juicen har vi alla nyttigheter, som mineraler och vitaminer med mer, komprimerade i juiceformen. Men då är det viktigt att det inte är en sötad juice utan en osötad från hälsokosthandeln. Efterfrågan hos oss har ökat i väst har ökat kraftigt eftersom den anses ha hälsofrämjande egenskaper.

De positiva hälsoeffekterna av mangosteen

Mangosteen innehåller vitamin c, b och mycket andra vitaminer och mineraler. En rik källa till antioxidanter således. Att dricka juice eller äta frukten har samma hälsofördelar, även om det kräver en mindre mängd juice för att få i sig alla vitaminer än om man äter den som hel frukt. Vill man ta en mangosteenkur rekommenderas ändå att ta den i juiceform. Frukten kan dessutom vara svår att få tag på i butikerna.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , , ,

Mangosteen

Mangosteen är ett långsamt växande tropiskt vintergrönt träd som växer maximalt ca 20m. Trädet har breda spetsiga vintergröna blad. Den har stora gröngula blommor, som blir röda på de äldre grenarna. Mangosteenträd som är ca 10 år gamla ger ca 500-1500 frukter. Den innehåller mycket antioxidanter som bekämpar fria radikaler i våra kroppar.
Den odlas i sydostasien och är svårodlad på andra håll i världen, på grund av trädets behov av värme och vatten i ett fuktigt klimat. Man har med viss framgång odlat mangosteen i Kalifornien och Florida.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , ,

Mangosteen, Superfrukten Från Sydostasien

Mangosteen är en fantastisk frukt

Mangosteen har börjat bli bekant för oss här i väst, en frukt som påminner om ananas eller persika och dessutom innehåller stora mängder antioxidanter. Här säljs den vanligen som kosttillskott. Den finns att köpa som pulver eller juice i de flesta välsorterade hälsokostaffärer. Dess stora mängd vitaminer, mineraler och antioxidanter, gör att den anses stärka immunförsvaret och vara bra för hyn, lindra trötthet, sänka blodtryck, förebygga förkylningar och infektioner. Juice anser många är den effektivaste förmen att tillgodogöra sig mangosteen, eftersom det snabbast tas upp av kroppen.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , , , ,

Immunförsvaret Och Noni

Noni från Söderhavet

Noni är supernyttigt!

Forskare har visat att noni juice kan bidra till att stödja immunförsvaret och hjälpa cellerna lättare ta upp näring. Scopoletin är en av många naturliga komponenter i noni. Det är inte ett så känt ämne, men har stor effekt på vår hälsa.

100% ren nonijuice

När man köper nonijuice, ska man kolla att man får renpressad noni, och inte någon produkt som är utspädd och sockrad. Hållbarheten för nonijuice är ca två år. 30-60 ml om dagen är lagom. Smaken är ganska stickande och stark, så man kan blanda ut den med tranbärsjuice eller nåt annat man tycker smakar bra för lättare kunna dricka den. Ren nonijuice är en överlägsen antioxidant som hjälper kroppen att eliminera fria radikaler i kroppen, samt bevara vävnader och celler. Nonin kommer ursprungligen från öarna kring söderhavet och har använts där inom traditionell medicin i hundratals år. Man kan köpa noni i olika former i både apotek och i affärer, på Tahiti, Samoa och Hawaii.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , , , , , ,

Nonijuice

Nonifrukten är nyttig

Drick nonijuice!

Noni är en asiatisk frukt som man gör nonijuice av. Den innehåller mycket vitamin c, a, niacin och järn. Nonijuice har också använts som hudvård i i olika krämer och produkter. Nonijuice är också bra mot förstoppning och man får garanterat fart på magen med noni. Noni är också en utmärkt källa till fiber och proteiner. Många tar nonijuice som tillskott under en period, för att få bättre immunförsvar. En flaska nonijuice kostar ca 300 kronor i hälsokosthandeln och räcker ca två veckor.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , , ,

Mullbär Och Resveratrol

Mullbär innehåller mycket resveratrol

Mullbär är känd för att vara rik på reveratrol

Mullbär är känt för sina helande egenskaper, inte minst för att den är så rik på resveratrol. Resveratrol är en antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper. Det är extremt potent och är känt för att minska risken för en rad hälsoproblem hos människor.

5 Hälsofördelar Men Resveratrol

1. Det minskar risken för cancer betydligt genom att minska aktiviteten av inflammatoriska cytokiner i kroppen.
2. Det ökar mängden av det det goda kolesterolet (HDL) och minskar mängden dåligt kolesterol (LDL) i kroppen och förebygger åderförkalkning och olika kardiovaskulära problem.
3. Det hämmar tillväxten av herpes simplex virus.
4. Minskar risken för artrit och andra liknande inflammatoriska sjukdomar.
5. Resveratrol spelar en avgörande roll för hudens hälsa. Det är en mycket potent antioxidant som bekämpar fria radikaler i kroppen och hindrar dem från att skada huden. Detta förhindrar de vanligaste tecknen på åldrande hud som rynkor, åldersfläckar, mörka ringar, linjer och sprickor.

resveratrol finns i jordnätter och mullbär

Resveratrol finns i jordnötter också

Resveratrol-källor

Resveratrol finns det som sagt stora mängder av i mullbär. Andra källor är jordnötter, röda vindruvor och rödvin. Vill man maximera mängden resveratrol, så ska man ta ett tillskott, exempelvis i form av mullbärspulver.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , , , , , ,

Mullbär

Mullbär med alla antioxidanter

Kom ihåg att ta dina mullbär.

Mullbär har odlats de senaste femhundra åren för sina hälsofrämjande egenskaper. Mullbär finns både som vilda och odlade. Mullbär innehåller höga halter av vitamin c, k, magnesium, kalium och järn. Mullbär är också en rik källa till antioxidanten resveratrol som skyddar oss från åldrandets konsekvenser. Mullbär innehåller också antocyaniner, som skyddar oss från hjärt- och kärlsjukdomar. En japansk studie som har gjorts på mullbärspulver, har visat att den är effektiv i behandlingen av diabetes.

Mullbär är vackra och nyttiga

Mullbär ä rlätta att odla

Så ett mellanmål med mullbär eller varför inte till frukosten. Då har du en bra start på dagen.

Publicerad i Andra superbär Taggar: , , , , , , , , ,

Sök: