Etikettarkiv: antioxidant

Gojibär, Ökar Motståndskraften

Gojibär och hälsaGojibär, Lycium barbarum på latin, är ett bär som finns i Himalaya och har ansetts varit förnämligt på grund av dess näringsmässiga fördelar och egenskaper. Detta alkaliska bär har konsumerats i Kina och Himalayas regioner i nästan 3000 år.
Den näringsmässiga fördelarna med Goji juice har bekräftats av forskning och kliniska studier. Studier med äldre människor och de som lider av allmän svaghet, har visat att konsumtion av goji förbättrar immunförsvaret, förhindrar fria radikaler från att angripa våra kroppar och så vidare.




De positiva hälsoeffekterna av gojibär är:

• Goji är en kraftfull antioxidant som motverkar tidigt åldrande
• Ökar motståndskraften mot sjukdomar
• Hjälper till att reglera blodtrycket
• Minimerar risken för cancer genom att förhindra DNA-mutation, vilket hämmar tillväxten av tumörer, och genom att kontrollera peroxidation av lipider
• Reglerar blodsocker under de tidiga stadierna av diabetes
• Har en positiv effekt på syn, hjärta, lindrar huvudvärk och sömnlöshet
• Reglerar vikt
• Främjar sexuell hälsa och förbättrar fertilitet
• Hjälper matsmältningen och minnesfunktioner
• Lindrar torrhosta
• Är rik på karotenoider som betakaroten och vitamin C
• Innehåller germanium, som inte finns i någon annan frukt
• Har fyra viktiga polysackarider, LBP1, LBP2, LBP3 och LBP4, som har betydande hälsofördelar
• Ger nitton aminosyror inklusive de åtta essentiella aminosyrorna, samt upp till 21 spårämnen som zink, koppar, selen, fosfor, etc.
• Har en proteinhalt högre än vete
• Innehåller zeaxantin, vilket är bra för ögonen
• Har B-komplex vitaminer samt fettsyror
• Ger E-vitamin, vilket inte finns i många frukter
• Har 11 mg järn per 100 GM frukt

Goji, ett bär

Den rekommenderade dosen gojijuice är 2-4 gram per dag, men det finns inga kända biverkningar av för överdosering. De flesta människor har möjlighet att se och känna de positiva effekterna av gojibäret inom en månad efter regelbunden konsumtion. Juicen, som säljs i hälsokostbutiker ska inte innehålla konstgjorda färgämnen eller sötningmedel.

Gojibär säljs normalt torkat och är liten och rynkig till utseendet, de liknar små röda russin. De smakar också lite liknande, men syrligare och liksom torrare i smaken.

– Liksom andra superbär är den fylld av antioxidanter. Antioxidanter saktar bokstavligen ner åldrandet, bidrar till att hålla rynkorna borta och gör att du ser ngre ut helt enkelt. Otroligt men sant!

– Gojibär har många medicinska egenskaper, oc den har tillämpats inom traditionell kinesisk medicin i tusentals år. Njur- och leverproblem, ögonproblem, hudproblem, allergier, sömnlöshet, kronisk leversjukdom, diabetes och cancer. Gojibär kan naturligtvis inte ersätta mediciner vill vi understryka, men kan vara ett tillskott för att kunna sköta den allmänna hälsan.

– Den bryter ner fett som lagras i levern, eftersom det innehåller matsmältningsenzymet betanin som kan göra oss lugnare, förbättra minnet och hjälpa till med muskeltillväxten.

– Enligt kinesisk tro är goji lite av ett afrodisiakum.

– Slutligen finns det gojibär i fytokemikalier, som bidrar till att sänka blodtrycket. Högt blodtryck kan påfresta hjärtat och bidrar till hjärtsjukdomar. Fytokemikalier är också bra för att förebygga livmoderhalscancer, den näst vanligaste cancerformen hos kvinnor under 35.

Gojbär finns i de flesta välsorterade affärer. De positiva hälsoeffekterna av Goji är numera allmänt accepterat och det finns en hel del vetenskapliga studier som visar att Goji kan förbättra din hälsa.
Journal of komplementär och alternativ medicin (JACM) 200, har offentliggjort resultaten av tre dubbelblinda och placebokontrollerade studier. Studierna visade att genom att bara 4 gram av högkvalitativ gojijuie kan hälsan din, förbättras på 13 olika sätt även om det tas i endast två veckor.

Fortsäter man längre kommer hälsofördelarna att bli ännu större.
Den första studien som citeras i JACM varade i 14 dagar och omfattade 35 försökspersoner som alla arbetade för företaget som producerade gojijuice. En grupp fick 4 gram av hög kvalitativ goji varje dag de andra fick placebo. Varken forskare eller deltagare i studien visste vem drack placebo och som fick den högkvalitativa juicen.

Gojibärets egenskaper

Den andra studien var en 30 dagars studie med 50 friska vuxna. Studien genomfördes för att se om konsumtion av 4 gram gojijuice varje dag, skulle kunna öka antioxidantaktiviteten i kroppen. Hälften av försökspersonerna drack saften i 30 dagar och den andra hälften placebo. Efter 30 dagar hade antioxidantaktiviteten ökat hos dem med som tog den riktiga gojin.

I den tredje studien ingick 60 friska vuxna och syftet med denna studie var att titta på effekten att se hur 4 gram av gojijuice kan ha på kroppens immunförsvar. Återigen undersökningsgruppen var uppdelad i två grupper. Efter 30 dagar mätte man mängden vita blodkroppar och den grupp som tagit den riktiga juicen hade avsevärt ökade värden när det gällde immunförsvaret.

Förbättringar i kroppens immunförsvar, antioxidantaktivitet i kroppen, kvaliteten på sömnen, ökade energinivåer, koncentrationsnivåer och korttidsminne förbättrades.

Om du vill dra nytta av att lägga goji till din diet är det viktigt att du väljer bra, kvalitativ goji. Vissa av de billigare produkter på marknaden är urvattnade eller innehåller gojibär som odlats med hjälp av höga halter bekämpningsmedel eller icke-organiska gödningsmedel. Vill du vara säker på att få en goji som har stor effektivitet på kroppen.

Att äta mat är en nödvändighet. Att äta hälsosam mat är en förutsättning för god hälsa. Maten ska smaka bra, vara aptitlig, och helst också näringsriktig. Hälsosam mat behöver inte vara smaklös, tvärtom. Man ska komma ihåg, att proppar vi våra kroppar fulla med halvfabrikat, så försämras även våra smaklökar. Så att prioritera vår kost mer och lag vår egen mat, det har hela kroppen inklusive matupplevelsen att vinna på.

Traditionellt äts goji med olika kött-typer som kyckling, nät eller fläsk, och tillsammans med andra grönsaker. I vissa länder hittar man även goji med vin och öl. Färska gojibär är också gott, men ovanligare här och inte så lätt att hitta.

Hur ska man då äta gojibär? De är utmärkta att ha i olika sores matlagning. I grytor, inte minst, men även i sallader och fruktiga efterrätter.

Goji är en del av potatisväxtfamiljen, dit räknas också potatis, tomater, aubergine och chili. Den medicinska användningen av Goji bär sträcker sig tillbaka många hundra år ända från antikens Tibet och de omgivande rikena i Himalaya och den tibetanska platån samt Indien och Sydostasien. Men som sagt, nu har den även börjat uppmärksammas hos oss för sina fantastiska egenskaper.

Man kan laga smoothies med gojibär och myket annat. Några tips på vad du kan laga med goji:

Raw Superfood Smoothies
En smoothie med yogurt, rå kakao, sprulina och ananas. Kör i mixer och voilá, du har enhälsoomb.

Fruktsallad
Blanda aprikoser, apelsiner, vindruvor, bannaner och gojibär. Servera med glass eller grädde.

Choklad chip kakor med goji
Smält blockchoklad, blanda ut med hasselnötter, mandel och gojibär. Lägg ut på en plåt.

Gojipulver
Det finns gojipulver att köpa i handeln. Den kan man med fördel blanda i såser, bröd, krämer och alla maträtter där mjöl ingår.
Gojibäret börjar bli populärt även os oss, men för några år sedan var det relativt okänt. Goji är relativt lättodlad och man kan få tag på högkvalitativ, ekologisk goji även i våra butiker. Att göra te, att ta dem som pulver eller juice är den populäraste formen hos oss, men i Asien använder man den även i matlagning. Den gör sig utmärkt i grytor soppor och såser. Man kan också ha gojibär i bröd eller i efterrätter.

Immunförsvaret Och Noni

Noni från Söderhavet

Noni är supernyttigt!

Forskare har visat att noni juice kan bidra till att stödja immunförsvaret och hjälpa cellerna lättare ta upp näring. Scopoletin är en av många naturliga komponenter i noni. Det är inte ett så känt ämne, men har stor effekt på vår hälsa.

100% ren nonijuice

När man köper nonijuice, ska man kolla att man får renpressad noni, och inte någon produkt som är utspädd och sockrad. Hållbarheten för nonijuice är ca två år. 30-60 ml om dagen är lagom. Smaken är ganska stickande och stark, så man kan blanda ut den med tranbärsjuice eller nåt annat man tycker smakar bra för lättare kunna dricka den.




Ren nonijuice är en överlägsen antioxidant som hjälper kroppen att eliminera fria radikaler i kroppen, samt bevara vävnader och celler. Nonin kommer ursprungligen från öarna kring söderhavet och har använts där inom traditionell medicin i hundratals år. Man kan köpa noni i olika former i både apotek och i affärer, på Tahiti, Samoa och Hawaii.

Mullbär Och Resveratrol

Mullbär innehåller mycket resveratrol

Mullbär är känd för att vara rik på reveratrol

Mullbär är känt för sina helande egenskaper, inte minst för att den är så rik på resveratrol. Resveratrol är en antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper. Det är extremt potent och är känt för att minska risken för en rad hälsoproblem hos människor.

5 Hälsofördelar Men Resveratrol

1. Det minskar risken för cancer betydligt genom att minska aktiviteten av inflammatoriska cytokiner i kroppen.
2. Det ökar mängden av det det goda kolesterolet (HDL) och minskar mängden dåligt kolesterol (LDL) i kroppen och förebygger åderförkalkning och olika kardiovaskulära problem.
3. Det hämmar tillväxten av herpes simplex virus.
4. Minskar risken för artrit och andra liknande inflammatoriska sjukdomar.




5. Resveratrol spelar en avgörande roll för hudens hälsa. Det är en mycket potent antioxidant som bekämpar fria radikaler i kroppen och hindrar dem från att skada huden. Detta förhindrar de vanligaste tecknen på åldrande hud som rynkor, åldersfläckar, mörka ringar, linjer och sprickor.

resveratrol finns i jordnätter och mullbär

Resveratrol finns i jordnötter också

Resveratrol-källor

Resveratrol finns det som sagt stora mängder av i mullbär. Andra källor är jordnötter, röda vindruvor och rödvin. Vill man maximera mängden resveratrol, så ska man ta ett tillskott, exempelvis i form av mullbärspulver.




Mullbär

Mullbär med alla antioxidanter

Kom ihåg att ta dina mullbär.

Mullbär har odlats de senaste femhundra åren för sina hälsofrämjande egenskaper. Mullbär finns både som vilda och odlade. Mullbär innehåller höga halter av vitamin c, k, magnesium, kalium och järn. Mullbär är också en rik källa till antioxidanten resveratrol som skyddar oss från åldrandets konsekvenser. Mullbär innehåller också antocyaniner, som skyddar oss från hjärt- och kärlsjukdomar. En japansk studie som har gjorts på mullbärspulver, har visat att den är effektiv i behandlingen av diabetes.

Så ett mellanmål med mullbär eller varför inte till frukosten. Då har du en bra start på dagen.




Gojibär Och Dess Ursprung

Gojibär och dess ursprung

Innan gojibär blev populära i Europa och Nordamerika, användes gojibär i traditionell medicin och matlagning i östasiatiska länder. De används i mat till soppor och grytor, likväl som till hälsofrämjande syften.

Antioxidanten Gojibär

En annan av gojibärets fördelar är dess roll som en antioxidant. Antioxidanter är bra för att motverka hjärtsjukdomar, samt förhindrar många åldersrelaterade sjukdomar såsom Alzheimers sjukdom, åderförkalkning och diabetes. Detta eftersom de minimerar skadorna från fria radikaler som skadar cellerna och DNA.



I en studie av möss som utfodrats med fettrik kost, visade att intag av gojibär minskade nivåerna av LDL, triglycerider och kolesterol. Gojibär hade också en positiv effekt på diabetes hos råttor.

Karetonoider

Goji är det lisvmedel som har mest karetonoider av alla. Bland dem finns betakaroten och goji är även en källa till vitamin a. Vitamin a stärker immunförsvaret, skyddar synen och förhindrar risken för hjärtsjukdomar.

Gojibär Och Näringsinnehåll

Gojibär och dess näringsinnehåll

Många har hört talas om nyttigheterna med gojibär, men hur ser gojibärets näringsinnehåll ut egnetligen. Är verkligen goji så nyttigt som man säger?
Goji innehåller många olika ämnen, mineraler och vitaminer, bland annat germanium, som sägs förebygga cancer. Goji innehåller 13% proteiner, vilket är högt för att vara bär. Det innehåller även betakaroten och zeaxantin, som är bra för synen, bland annat.

Gojibär innehåller även vitamin c och vitamin b1 och b6. En sak som gör gojibäret unikt som bär, är att den innehåller vitamin e, som inte finns i någon anna frukt. Några andra viktiga näringsämnen:

– Beta-sitosterol, ett antiinflammatoriskt medel som sänker kolesterolnivåerna i kroppen.
– Essentiella fettsyror, som hjälper till med produktionen av hormoner och uppbyggande av nervsystemet.




– cyperon, som kan lindra menstruationssmärtor.
– Solavetivona är ett kraftfullt medel mot svamp och ett antibakteriellt medel
– Betain, förbättrar minnet, hjälper muskelmassans utveckling, renar levern och är bra för hjärtat.
– Selen är en antioxidant som skyddar cellerna mot giftiga substanser.

Goji innehåller massor med näring.

 

För att tillgodogöra sig gojibärets näringsinnehåll så bör man äta en handfull av dem per dag (10-30 gram). Men man kan äta mer, gojibär har inga kända biverkningar.

Minska I Vikt Med Gojibär

Gojibär vet många vad det är numera, men inte alla vet att det i traditionell asiatisk medicin använts för att kontrollera vikten och blodsockret, vilket nu också kliniska studier har bevisat. Gojibär är en kraftig antioxidant, den sänker
Minska i vikt

GI och den omvandlar mat till energi, alla perfekta hjälpmedel för att minska i vikt. En diet eller viktminskning innebär förstås att du måste se över dina matvanor, det finns verkligen inga genvägar, men med gojibäret kan man göra det lite lättare för sig.

gojibär och viktminskning.

Gojijuice som viktminskning

Att ta gojibär, i torkad form eller som osötad juice, som en del av den dagliga kosten, gör det helt klart lättare att nå det mål med viktminskningen man har. Inte för inte är väl Gojibäret den nya favoriten bland Hollywoodkändisarna och har prisats av Oprah! Och det bästa är att man kan prova själv, det är inte dyrt eller något som påverkar kroppen negativt, tvärtom. Så kanske kommer de där efterhängsna kilona att försvinna lite lättare med gojibär.




Näringsinnehåll I Gojibär

Näringsinnehållet i gojibär har det gjorts mycket forskning på och man vet numera ett det är ett av de näringsrikaste livsmedlen som finns.




Många hälsostudier har fokuserat på de många direkta fördelarna av en växtbaserad kost med en betydande mängd grönsaker och frukt. Förutom mer kända frukter och juicer som granatäppeljuice, blåbär, tranbärsjuice, tomater, grönt te, kokos och ren kakao, har gojibär visat sig vara en bra källa till nyttiga antioxidanter och andra näringsämnen.
Gojibär och gojibärsjuice har vid japanska studier visat sig innehålla organiskt germanium, som har visat sig ha cancerbekämpande egenskaper.
Den tibetanska Goji bär har också testats som viktreducerande medel. Försökspersoner som drack te bryggt på gojibär morgon och kväll, gick ner i snitt två kg i månaden, utan att ändra sin kosthållning i övrigt. Att dricka gojijuice är också ett effektivt sätt att gå ner i vikt.

Näringsinnehållet i gojibär är högt

Gojibär innehåller också polysackarider som stärker immunförsvaret. De är också mycket rika på vitamin C och B. Dessutom är gojibär den rikaste källan till karotenoider, inklusive betakaroten och är därmed en kraftfull antioxidant.
Goji innehåller en hög koncentration av L-Leucin bland de övriga 18 aminosyror, 21 spårämnen, bland annat linolsyra, tiamin, riboflavin och betain. Gojibär har mer betakaroten än morötter och 500 gånger mer vitamin C än apelsiner. De har stora mängder av vitaminerna B1, B2, B6 och vitamin E.